12月の飲み比べ3種類のご紹介です。今回はフランス産のオーガニックワインを揃えてみました。個別にグラスでもご注文いただけますし、ボトルでの購入もできます。
三種飲み比べ ¥1,600
‘La Coste’ IGP Côtes Catalanes 2016
生産者 Domain Singla
生産地 フランス
品種 白ワイン マカブー、ルーサンス
ドメーヌ・シングラ唯一の白。マカブー（60％）とルーサンヌ（40％）のブレンドで、低収量の古木から造られ、非常にリーズナブルな価格帯の飲みやすいワインです。
グラス ¥800 ボトル ¥2,640 税込
Château Fabre-Gasparets 2017
生産者 Famille Fabra
生産地 フランス
品種 シラー、ムールヴェードル
黒系果実やスパイス、溶け込んだタンニンが特徴の、ドメーヌの最高の赤ワイン。コルビエール地方の「グラン・クリュ」の一つとして認められているブテナック産。古木のカリニャン（全房で発酵）にシラーとムールヴェードルをブレンドしています。8～10年以上の熟成が可能です。
グラス¥1,000 ボトル￥3,740
Mercurey 1er Cru La Chassière 2018
生産者 Philippe Garrey
先産地 フランス
品種 赤ワイン
英国発祥の富裕層向け高級ライフスタイルメディアTatlerで、2022年に知っておきたいワイン3本の一つに選ばれました。コート・シャロネーズ初のバイオダイナミック認証を取得したドメーヌでもあります。
グラス￥1,500 ボトル￥6,160