3月後半の三種飲み比べは、香り豊かな白2本と珍しい品種メレンザオの赤です。¥1,600で提供しております。
Ponte da Boga G 2022 ボトル¥3,300 グラス¥800
フルーティーな甘みと酸味のバランスが良く、非常に特徴的でエレガントな地場品種（ゴデッロ）の白ワイン。適度なアロマがあり、リンゴ、洋ナシ、レモン、ミネラルの要素がブレンドされた味わい。
Branco da Quinta das Carvalhas 2020 ボトル¥4,950 グラス¥1,200
Branco da Quinta das Carvalhasは、キンタの中でも最も標高の高い場所に位置する小規模な白ブドウ畑に、大胆なアプローチで挑み、2010年に誕生しました。ヴィオジーニョ種とグーベイオ種は、標高400mという高い標高と涼しい風の恩恵を受け、白ブドウの成熟に理想的な条件を備えています。ヴィオジーニョ種は、樽との相性が抜群で知られるブドウ品種ですが、このワインに骨格と豊かな個性を与えています。一方、グーベイオ種は、ワインに驚くほどのフレッシュさ、ミネラル感、酸味、そしてエレガンスを与えています。
Capricho Merenzao 2028 ボトル¥4,950 グラス¥1,200
フランスのジュラ地方とサヴォワ地方のトルソーと親戚関係にあるとされる、メレンザオと呼ばれる回復した地元の赤品種から。ミディアムボディ、濃厚なプラム色、繊細なアロマ、ラズベリーとチェリーを強調したブーケ。非常に洗練された、美しい飲み心地。